GRANIZADO DE SANDIA

Preparación: 5 minutos
Total: 5 minutos
Raciones: 6
Dificultad: Baja

INGREDIENTES:

500 gr de sandía congelada (sin piel, sin pepitas y en trozos pequeños)

120 gr de azúcar

1 limón (pelado sin nada de piel blanca ni semillas)

500 gr de cubitos de hielo

2-3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)

ELABORACIÓN:

1. Ponemos todos la sandía, el azúcar y el limón y tritura 15 seg/vel 10.

2. Añade los cubitos de hielo y tritura 30 seg/vel 5. Vierte en copas, decora con hojas de menta y sirve inmediatamente.

INFORMACIÓN NURICIONAL

por ración

Energía: 105 Kcal

Proteínas: 0.4 gr

Hidratos de carbono:25.3 gr.

Grasa: 0.3 gr

Fuente: Frío un Natural. Thermomix

SMOOTHIE BICOLOR DE MANGO Y PIÑA Y FRESAS Y PLÁTANO

Preparación:10 minutos

Total: 10 minutos

Raciones:7

Dificultad: Baja

INGREDIENTES:
350 gr de mango maduro (congelado en trozos)
200 gr de piña fresca (en trozos)
4 maracuyás
2 plátanos (en trozos)
200 gr de fresas congeladas
80 gr de zumo de limón
ELABORACIÓN:
1. Pon en el vaso el mango, la piña y el maracuyá y tritura 1 min/vel 5-10 progresivamente. Reparte la mezcla en 7 vasos y reserva en el congelador.
2. Pon en el vaso los plátanos, las fresas y zumo de limón y tritura 1 min/vel 5 - 10 progresivamente. Vierte la mezcla en los vasos sobre la mezcla de mango y piña y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 113 Kcal

Proteínas: 2 gr 

Hidratos de carbono: 21 gr

Grasa: 1 gr

Fuente: Colección Smoothies de frutas congeladas. (Thermomix).

SMOOTHIE DE CÍTRICOS

Preparación: 5 minutos

Total: 5 minutos

Dificultad: Baja

Raciones: 5

INGREDIENTES:

1 Pomelo rosa (sin nada de parte blanca ni semillas)

1 1/2 Naranjas (sin nada de parte blanca ni semillas)

150 gr de Uvas rojas (congeladas)

1 Lima (sin nada de parte blanca ni semillas)

60 gr de Zumo de limón

2 Plátanos (en trozos)

2-3 Cucharadas de miel (opcional)

ELABORACIÓN:

1. Pon el pomelo, la naranja, las uvas, la lima, el zumo, los plátanos y la miel (si la pones) y tritura 1 min/vel 5-10 progresivamente.

2. Sirve inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

(1 vaso)

Energía: 95 Kcal

Proteínas: 1 gr

Hidratos de carbono: 18 gr

Grasa: 0 gr

Fuente: Colección Smoothies de frutas congeladas (Thermomix)

SMOOTHIE DE PAPAYA Y PIÑA

Ingredientes:

300 gr de papaya (sin cáscara ni semillas)

1 lata pequeña de piña en su jugo 

1 yogur natural

1 yogur de piña

hielo (opcional)

Elaboración:

1. Batir en el Extra Chef la papaya junto con la piña y su jugo hasta triturarlas completamente.

2. Añadir los yogures y batir nuevamente hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar, si lo vas a poner, hielo picado en una copa o vaso y servir.

En Thermomix:

1. Colocar la papaya, la piña y su jugo en el vaso y programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. Añadir los yogures y programar 10 segundos en velocidad 5. Añadir el hielo picado y servir.

ZUMO ANTIGRIPAL

Otra cosa no tendrá, pero vitamina C!!!!; remedio casero para combatir estados gripales y resfriados y catarros....Un par de veces al día....y a la calle, que estamos en fin de semana largo.

Ingredientes:
1 naranja
1 mandarina
1 kiwi
Medio limón
4 cucharadas de miel
650 ml de agua
1 trocito de raíz de jengibre (una rodajita de 1/2 cm. aproximadamente.
Elaboración:
1. Introducimos en el vaso, peladas, las frutas, el medio limón, la miel y el jengibre. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
2. Añadimos el agua y volvemos a triturar durante 10 segundos a velocidad 7.
3. Probamos la textura y el sabor y añadimos más agua o más miel si lo precisa. Mezclamos de nuevo 10 segundos velocidad 7.
Fuente: Thermorecetas

LICOR DE CAFÉ CON VODKA

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

Ingredientes:
380 gr. de leche condensada
280 gr. de café fuerte frío
210 gr. de vodka
1 cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración:
1. Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla durante 10 segundos en velocidad 7. Retira a una botella y reserva en la nevera hasta 3 meses.

SORBETE DE PIÑA Y CAVA PARA NAVIDAD

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

Y...una vez más me quedé sin foto.
Ingredientes:
50 gr. de zumo de limón
100 gr. de zumo de naranja natural
1 piña congelada pelada y troceada
15 gr. de Kirsch (opcional)
200 gr. de azúcar
2 benjamines de cava
Elaboración:
1. Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el cava, ayúdate de la espátula por el bocal para remover y programa 1 minuto en velocidad 5-10.
2. Sirve en copas de champan, llenando las 3/4 partes y rellena con el cava. Renueve. Listo.

MOJITO

¡¡Que calor!!! Por eso, acompañamos hoy la tumbona del jardín con un mojito, fresquito y rico, rico, de verdad. Estaba estupendo.

Ingredientes:

1 limón bien pelado, sin parte blanca, ni pepitas

1 cubilete de ron (100 gr.)

150 gr. de azúcar

Un puñado de hierbabuena (yo puse 10 hojas) y una ramita para adornar

2 bandejas de cubitos de hielo

Elaboración:

1. Pon en el vaso todos los ingrediente, programa 2 minutos en velocidad 10.

2. Adorna con unas hojas de hierbabuena y sirve inmediatamente.

Que os guste!!!!

ZUMO INTEGRAL DE NARANJA

Después de un día cargado de dulce y puesto que hoy no voy a cocinar más, procede una receta ligera, sana y llena de vitaminas para desengrasar.
Ingredientes:
3 a 5 naranjas según tamaño, peladas y sin nada de parte blanca
1 limón pelado, sin parte blanca ni pepitas
10 gr. de sacarina o 100 gr. de azúcar (a gusto de cada cual)
5 cubitos de hielo
500 gr. de agua.
Elaboración:
1. Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el agua y programa 1 minuto en velocidad 5 y 2 minutos en en velocidad progresiva 5-7-9. Debe quedar una papilla muy bien triturada.
2. Con la máquina parada, agrega el agua, remueve. Coloca el cestillo en el vaso, sujétala con la espátula y cuela en una jarra.
Fuente: Basada en la receta de Thermomix nuevo Amanecer.