ALMEJAS A LA MARINERA EN MICROONDAS

Ingredientes:
500 gr de almejas
1/2 cebolla
25 ml de vino blanco
Chorrito de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
Sal y perejil
Cucharadita de harina o pan rallado
Elaboración:
1. Echamos un chorrito de aceite en el recipiente apto para microondas (en mi caso microplús) con abundante cebolla picada y 2 ajos picaditos. Metemos al microondas 4 minutos a máxima potencia.
2. Sacamos, añadimos un chorrito de vino blanco, una cucharadita de pan rallado y perejil. Removemos y añadimos las almejas bien escurridas (que previamente las hemos tenido con agua y sal gorda para que suelten la arena) las metemos cuatro minutos en el microondas en el microplús tapado a máxima potencia.
Nota: Para una mejor degustación dejar reposar un par de horas.
Fuente:  Clase de Cocina en Microondas. Tupperware

PISTO MANCHEGO

Ingredientes:
1 cebolla
2 calabacines
2 berenjenas
4 pimientos
4 patatas
3 tomates
Sal
Elaboración:
1. Se pica bien la verdura y se echa la cebolla, los pimientos y aceite, en un recipiente para el microondas y se fríe durante 5 ó 6 minutos.
2. Se le añaden las patatas, las berenjenas. los calabacines, el tomate y la sal. Se programa el microondas durante 20 minutos.
Fuente: Clase de Cocina en Microondas. Tupperware

SETAS CON JAMÓN Y GAMBAS

Ingredientes:
Setas
100 gr de tacos de jamón
100 gr gambas
30 ml aceite
3 ajos
Elaboración:
1. Pon el aceite con los ajos troceados dos minutos a 750 W.
2. Remueve y echa el jamón y las setas. Programa 4 minutos más.
3. Remueve de nuevo y añade las gambas. Programa 3 minutos.
Estaban deliciosas!!!

FIDEUÁ MARINERA

Ingredientes:
250 gr de fideuá
30 ml de aceite de oliva
70 gr de cebolla
1 diente de ajo
50 gr de pimiento rojo
50 gr de pimiento verde
50 gr de tomate triturado
600 gr de caldo de pescado
30 gr de vino blanco
150 gr almejas
150 gr gambas
150 gr calamares
50 gr mejillones
50 gr guisantes
Unas hebras de azafrán o colorante
Elaboración:
1. Ponemos las almejas en agua fría con sal para que suelten la arena, durante, al menos 30 minutos.
2. Troceamos la cebolla, el ajo, el tomate y los pimiento rojo y verde y lo ponemos junto con el aceite en el microplús. Cocinamos durante 3 minutos a máxima potencia.
3. Añadimos al sofrito las almejas para que se abran y las metemos al microondas durante 2 minutos.
4. Añadimos los mejillones, los calamares, los guisantes, las hebras de azafrán y lo sofreímos durante otros 3 minutos.
5. Añadimos el resto de los ingredientes y cocinamos durante 8 minutos removiendo a mitad de la cocción.
Dejar reposar dos minutos antes de servir. Espero que os guste. En casa, no duró nada.

CALAMARES AL AJILLO EN EL MICROONDAS

Ingredientes:
3/4 Kg de calamares, imprescindible que sean muy tiernos
4 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Perejil
Zumo de limón
Sal
Pimienta
Elaboración:
1. Limpiar los calamares, lavarlos, cortarlos en aros, sazonarlos en sal y pimienta y rocíalos con unas gotas de zumo de limón.
2. Poner los calamares con el aceite y los ajos muy picado en el microcook y fríelos de 8 a 10 minutos.
3. Rehoga los calamares con el vino, espolvoréalos con perejil picado, mezclalas bien y cocer en el microondas 5 a 6 minutos más.
Fuente: Clase de Cocina en Microondas. Tupperware

CHAMPIÑONES RELLENOS

Madre mía cómo están!!!!, bueno..., estaban!. Y solo tardé 15 minutos en tenerlos listos.

Ingredientes:
8 champiñones grandes
Queso Emental
Jamón serrano picadito
1 huevo
Elaboración:
1. Espolvoreamos el microplus con queso, ponemos los champiñones encima, que previamente le habremos quitado los troncos.
2. Por otra parte picamos los troncos  y una vez picado mezclamos con el jamón picadito y el huevo.
3. Le ponemos la mezcla anterior a cada champiñon y los espolvoreamos con queso.
4. Metemos la cazuela 10 minutos temperatura máxima al microondas
Nota: Esta receta admite para el relleno cualquier otro ingrediente como atún, jamón cocido, queso azul o lo que se nos ocurra.
Fuente: Clase de Cocina en Microondas. Tupperware

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Perfectamente resuelve un plato único completo y sin pasarnos; y está tan, tan jugosa!!!! ¡¡¡En 15 minutos!!

Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo
Patatas
Cebolla
Queso en lonchas
Sal (poca)
1/2 pastilla de avecrem
Aceite
Elaboración:
1. Cortar las patatas y la cebolla en rodajas. Ponerlas en el micro plus, con un poco de aceite y sal, poner al microonda 6 minutos a potencia máxima.
2. Sacar el recipiente y poner las pechugas de pollo enrollaldas con la loncha de queso tierno dentro, todo esto encima de las patatas. Espolvorear con el avecrem y echar un chorrito de aceite por encima.
3. Introducir en el microondas 7 minutos a temperatura máxima.
Fuente: Clase de Cocina en Microondas. Tupperware