SOLOMILO A LA ALMENDRA CON NATA

Ingredientes:
Un solomillo
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
Vino blanco
Sal
Pimienta
Nata
Almendras
Elaboración:
1. Pica la cebolla y el ajo con el turbo chef y ponlo en el microplus con un chorrito de aceite.  Pon en el microondas y sofríe durante tres minutos.
2. Salpimienta el solomillo y ponlo con la cebolla y ajo sofritos, añade un 50 gr de vino blanco. Programa el microondas durante 8 minutos. Saca, da la vuelta y programa 8 minutos más.
3. Echa un brik de pequeño de nata de cocinar y unas almendras picadas y programa dos minutos. Listo!!

DORADA AL JEREZ

Ingredientes:
Una cebolla y una patata
Tres cucharadas de aceite de oliva
Dos doradas
Un chorrito de vinagre de módena
Una copa de vino de Jerez (fino)
Sal, pimienta y perejil.
Elaboración:
1. En el microplús poner una cama de cebolla y patata cortadas en rodajas finas, añadir el aceite y pocharla 3 minutos.
2. Se coloca la dorada salpimentada sobre la cama de cebolla y patata, con el requerido chorrito de vinagre de módena
3. La cocinamos 8 ó 10 minutos en el microondas
4. La sacamos, la rociamos con vino de Jerez
5. Le añadimos el perejil, y finalmente le metemos de nuevo otros 5 ó 6 minutos en función de cada microondas.
Nota: Puedes añadir unos tomatitos cherry, con un pequeño corte.

PECHUGAS A LA PIÑA

Ingredientes:
Una pechuga de pollo troceada (yo lo hice con un solomillo)
Un bote pequeño de piña natural
1/2 sobre de sopa de cebolla
Un chorrito de caramelo líquido
Elaboración:
1. Se pone la pechuga (o solomillo) troceado en la cazuela.
2. Se añade un chorrito de aceite y la mitad del jugo de un bote pequeño de piña natural
3. Se le pone medio sobre de sopa de cebolla y un chorrito de caramelo líquido y se añade la piña troceada.
4. Se remueve todo bien y se mete 10 minutos a potencia máxima al microondas. Exquisito!!

ENSALADILLA RUSA

Ingredientes:
Patatas
Zanahorias
Judías verdes
Atún
Pimiento morrón
Aceitunas
Mayonesa o lactonesa
Un huevo cocido
Elaboración:
1. Trocea pequeño toda la verdura y ponla en el colador alto del microvapor.
2. Pon 400 ml de agua en la bandeja y mete al microondas durante 15 minutos. Deja reposar 5 minutos. Retira y deja enfriar.
3. Cuando la verdura esté fría, añade el atún, las aceitunas, el pimiento morrón troceado y la mayonesa o lactonesa (lo que le pongas).
4. Mezcla bien y adorna con tiras de pimiento, mayonesa y rodajas de huevo duro.

MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes:
Merluza
Aceite
Cebolla picada
1 zanahoria
2 ajos picados
Un chorrito de vino blanco
Harina
Perejil
Elaboración:
1. Echamos un chorrito de aceite en el microplús con abundante cebolla la zanahoria en rodajas y un par de ajos picados y metemos 4 minutos en el microondas a máxima potencia.
2. Sacamos, añadimos un chorrito de vino blanco, una cucharada de harina y perejil. Removemos y añadimos una cucharada de harina y perejil. Removemos y añadimos la merluza.
3. Lo metemos 5 minutos en el microondas en el microplús tapado a máxima potencia.
Riquísima, sana y rapidísima.

PIMIENTOS ASADOS

Ingredientes:
1 Kg de pimientos rojos en tiras
1/2 Kg de tomates maduros
Aceite
Orégano
Elaboración:
1. Lavar, secar y hacer tiras los pimientos, los ponemos en el microplus y añadimos los tomates en rodajas.
2. Incorporamos un chorro de aceite de aceite, los movemos y programamos 20 minutos al microondas a potencia máxima.
3. Espolvorea de oréganos si lo utilizas y sirve.

CALABACINES CON HUEVOS

Ingredientes:
3 ó 4 calabacines
2 huevos
2 dientes de ajo
Sal
Aceite
Elaboración:
1. Trocea los calabacines en cuadraditos. Ponlos en el Microplus junto con los ajos picados y un chorro de aceite. Meter en el microondas 8 minutos a máxima potencia.
2. Se saca y se le agregan los huevos y la sal, se remueve para que salgan como revueltos y se mete de nuevo dos o tres minutos más.