1 calabacín
Jamón de york en tiras
Pimienta
1/2 cebolla
Aceite de oliva.
2 cucharadas de harina
200 de leche semidesnatada
Sal
Nuez moscada
4 huevos (depende de la cantidad que hagas)
Un puñado de 4 quesos
Elaboración:
1. Picamos el calabacín en el ExtraChef, añade el jamón de york en tiras, salpimienta y pon en el Microplus y al microondas durante 5 minutos. Retira y reserva.
2. Pica la cebolla, añade el aceite y rehoga durante 3 minutos a potencia máxima.
3. Añade las 2 cucharadas de harina y pocha durante 2 minutos, incorpora la leche, la sal, nuez moscada y programa de nuevo 2 minutos. Deja reposar hasta templar.
4. Junta con el calabacín que teníamos reservado, los huevos batidos, añade el queso rallado, envuelve bien, pasa todo al molde redondo de silicona y cuece durante 10 minutos.
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