Garbanzos cocidos (puedes utilizarlos de bote, a mi no me gusta, así que los cocí en la olla)
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
Aceitunas verdes
Yemas de espárragos
Lechuga de roble (puede ser cualquiera)
2 Tomates
Elaboración:
1. Cuece los garbanzos o abre un bote de garbanzos cocidos
2. Pica el resto de los ingredientes y añádelos.
3. Haz una vinagreta de aceite, vinagre y sal y aliña con ella la ensalada.
Nota: Pensé que había echo mucha cantidad.......pero fue que no.
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