COGOLLOS DE TUDELA CON SALSA DE YOGUR

¡¡Cómo se nota que llega el verano!!!Vamos cambiando de platos y de forma de cocinar.

Ingredientes:
Cogollos de Tudela
Albahaca
Orégano
Aceite
1 yogur natural desnatado
Zumo de limón
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Elaboración:
1. Lava bien los cogollos y pártelos en cuatro
2. Centrifuga bien para que queden bien secos
3. Aliñalos con la salsa de yogurt
¡ES TAN FÁCIL!
Basta mezclar un yogur natural desnatado con un poco de aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y otra de pimienta para obtener en un minuto esta refrescante salsa.
Si quieres, puedes añadir unas hojas de albahaca y orégano frescos, picaditos.