ROLLOS FRÍOS DE JAMÓN BRASEADO

INGREDIENTES:

2 huevos cocidos

8 palitos de cangrejos

100 gr de mayonesa (yo puse lactonesa)

100 gr de atún en conserva escurrido

1 latita de pimientos asados (60 gr)

1 cogollo de lechuga

Pellizco de sal

1 latita de guisantes

1 latita de maíz dulce (70 gr)

10 - 12 lonchas grandes de jamón braseado (o cocido)

ELABORACIÓN

1. Pon los huevos cocidos enteros, los palitos por la mitad, el atún y la mayonesa en el vaso y  programa 5 seg/vel 4. 

2. En un bol amplio mezcla con la lechuga cortada en juliana, la sal, los guisantes y el maiz.

3. Rellena las lonchas de jamón, apretando bien, para que quede compacto y enrollar.

Servir fríos.

Fuente: www.juanideanasevilla.com