PIZZA CASERA

El cocinillas de la casa, propuso para la cena una pizza, así que nos pusimos manos a la obra.

Ingredientes:
100 gr. de leche.
100 gr. de agua.
50 gr. de aceite.
1 cucharadita de sal.
20 gr. de levadura prensada.
400 gr. de harina.
Elaboración:
1. Pon los líquidos en el vaso del Thermomix.
2. Caliéntalos 1 minuto, a 40ºC en velocidad 2.
3. Añada la levadura, la harina y la sal
4. Programa 1 minuto en velocidad Espiga.
¡¡Y YA ESTÁ LISTA LA MASA!!
5. Retira la masa del vaso con las manos mojadas en aceite.
6. Deja reposar la masa media hora antes de estirarla. (Si no dispones de tiempo, estírala directamente)
7. Estira la masa dejándola muy finita (en el horno aumenta su volumen), sobre la bandeja del horno bien engrasada.

Coberturas:
- En este caso, la verdad es que echamos un vistazo al frigorífico y pusimos, un fondo de tomate a la base y después unas rodajas de farinato, salchichas de queso, y unos taquitos de jamón.
- Cubrimos de queso para gratinar, y orégano, este fué el resultado.
Fuente: "Thermomix Masas" (la masa). La cobertura, fué improvisación de frigrorífico.

FLAN DE TURRON

Bueno, teniendo en cuenta que aún quedaba algún turrón por ahí, y que venían los papis a comer, pues había que aprovechar las sobras.

Ingredientes:

1 litro de leche (yo usé semidensantada)

Una tableta de turrón blando

Una yema

2 sobres de Flanin

Elaboración:

1. Ponemos en el vaso 1/2 litro de leche, la tableta de turrón y la yema, y programamos 5 minutos, 90ºC, velocidad 4.

2. Mientras,  preparamos un molde caramelizado. Sacamos y reservamos la mezcla en el vaso.

3. Sin lavar el vaso, ponemos el otro medio litro de leche, el flan en polvo y mezclamos 10 segundos a velocidad 5.

4. Pasado el tiempo, programamos 5 minutos, 90ºC, velocidad 4.

5. Cuando haya pasado el tiempo, añadimos la mezcla del turrón reservada, y mezclamos ambas preparaciones, 20 segundos a velocidad 6. Luego programamaos 1 minuto 90ºC velocidad 4.

6. En el molde caramelizado vertemos la mezcla del vaso, y dejamos 4 horas como mínimo reposar en la nevera. 

Espero que os guste, es la forma perfecta de ir acabando con las tabletas de turrón que tenemos en casa después de las fiestas.

MARMITAKO

Ingredientes:
300 gr. de bonito o atún en trozos
600 gr. de patatas troceadas
1 hoja de laurel
2 cucharadas de perejil picado
Cayena de perejil picado
2 pastillas de caldo de pescado
2 cucharaditas de concentrado de pimientos choriceros o pimenton
750 gr. de agua
Para el sofrito:
1 pimiento verde picado
1 cebolla picada
2 cucharadas de tomate triturado
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite

Elaboración:
1. Vierte en el vaso todos los ingredientes del sofrito y programa 5 minutos, a temperatura 100ºC, velocidad 2.
2. A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añade al vaso todos los ingredientes restantes, excepto el bonito y el perejil. Programa 15 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
3. Cuando pare la máquina, incorpore el bonito y el perejil  picado con una tijera, y programa 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Si cuece muy fuerte, baja ligeramente la temperatura.
Nota: El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice.
Fuente: Libro Thermomix "El Nuevo Amanecer"

MACARRONES CON CHORIZO

Como no, los macarrones, para mis niños, fueron el primer plato, que quedó estupendo y se los comieron sin decir ni muuuuu.

Ingredientes:
125 gr. queso rallado parmesano o semicurado (si lo tenemos en trozo lo rallamos en la Thermomix).
100 gr. de jamón serrano en tacos de 1 cm. de grosor (1 tarrina)
100 gr. de chorizo en tacos (1 tarrina)
120 gr. de cebolla
60 gr. de aceite de oliva
400 gr. de tomate natural triturado (1 bote pequeño)
Sal al gusto.
Orégano al gusto
425 gr. de agua.
250 gr de macarrones.

Elaboración:
1. Si tenemos el queso en un trozo, lo partimos en cuatro trozos regulares y lo echamos al vaso para rallarlo durante 10 segundos, a velocidad 10. Reservamos en un plato.
2. Sin lavar el vaso, echamos el jamón y lo troceamos con 4 golpes de turbo. Vertemos en un bol y reservamos. Seguidamente echamos el chorizo y troceamos con 4 golpes de turbo. Lo añadimos al jamón reservado.
3. Echamos, en el vaso, la cebolla partida en cuartos y troceamos durante 6 segundos, a velocidad 4.
4. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
5. Incorporamos el tomate, un poco de sal y el orégano. Sofreímos todo durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
6. Pasado este tiempo, añadimos el jamón y el chorizo. rehogamos durante 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
7. Añadimos el agua y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Terminado este tiempo, incorporamos los macarrones y programamos el tiempo que pone en el paquete de pasta (10-12 minutos), temperatura varoma y velocidad 1.
8. Servimos los macarrones espolvoreados con el queso rallado (si nos gusta, podemos gratinarlos 1 minuto en el horno o microondas).
Fuente: Recetas Thermomix

NUGGETS DE POLLO

Bueno, ya de puestos, hoy han venido a comer "MIS NIÑOS", y como no podía ser de otra manera, la tita Chus les ha preparado un menú especial para ellos.

Ingredientes:
200-300 gr. de pechuga de pollo troceada.
100 gr. de queso emmental rallado.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Harina.
2 huevos batidos.
Pan rallado.
Aceite.
Elaboración:
1. Pon en el vaso la pechuga, el queso la sal, la pimienta y el huevo. Programa 20 segundos, velocidad 5-7.
2. Retira la pasta del vaso, haz bolitas pequeñas y luego aplástalas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
3. Fríe los nuggets en abundante aceite caliente y sirve calientes o fríos.
Quedan estupendos acompañados de una ensaladita.

ESPINACAS SORPRESA

Cuando quiero meter verdura en el menú de un día sin que pongan mala cara en casa, preparo este plato que se que no van a poner ningún problema, espero que a Lidia también le resulte útil, no se si tienes thermimix, pero en todo caso, todos los platos pueden hacerse exactamente igual sin ningún problema, solo se le dan pequeños toques de imaginación.

Ingredientes:
4 dientes de ajo
50 gr. de aceite
1 cucharada de mantequilla
50 gr de harina
1/2 Kg. de espinacas (o acelgas)
2 pastillas de caldo
500 gr. de leche
4 ó 6  huevos
Queso Parmesano rallado para gratinar.

Elaboración:
1. Pon en el vaso el aceite y programa 5 minutos temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega los ajos y trocéelos 6 segundos a velocidad 1. A continuación, programa 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
2. Seguidamente, pon la mariposa en las cuchillas, incorpora las espinacas bien troceadas y escurridas, y programa 8 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Añade el resto de los ingredientes, menos los huevos y el queso y programa 7 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 1 1/2.
3. Por último, en una fuente que pueda ir al horno, pon la mitad de esta mezcla, casca los huevos sobre ella y cubre con el resto de la mezcla. Espolvorea con el queso y gratina durante unos minutos para que los huevos se cuajen y la superficie esté dorada. (queda muy bonito en una fuente de cristal).
Fuente: "Thermomix un Nuevo Amanecer"

POLLO GUISADO

Ingredientes:
Un pollo troceado
Una Cebolla picada
Un diente de ajo
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
Una zanahoria
Una hoja de laurel
Vino blanco
Aceite.

Elaboración:
1. Pon la olla a calentar y añade el aceite, cuando esté a punto, echa la cebolla, el ajo, los pimientos troceados y rehoga hasta que se ablande un poco. Añade el pollo y envuelve bien hasta que coja un poco de color.
2. Cuando esté todo pochado, añade el vino blanco y cierra la olla, si es rápida, cuando suba la válvula cuenta 15 mintuos y a disfrutar.

GUISANTES CON JAMÓN

Que bien huele comenta mi hijo cuando ha entrado este mediodía a la cocina ¿Qué hay para comer? Pues unos guisantes con jamón y un pollo guisado. Buen menú

Ingredientes:

1/2 litro de agua.

400 gr de guisantes congelados

Unas rodajas de zanahoria

Una patata picada

1 cebolla pequeña

30 gr de aceite

125 gr. de jamón serrano en tacos

100 gr. de tomate frito

Sal

Elaboración:

1. Verter en el vaso 500 gr de agua. Echar un pellizco de sal y calentar durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

2. Mientras coloca los guisantes en el cestillo y reserva. Cuando la máquina pite coloca el cestillo del vaso, cerrar la tapa y programar 7 minutos, 100ºC, velocidad 5.

3. Retirar el cestillo y vaciar el vaso.

4. Sin lavarlo, poner la cebolla troceada, pícala durante 3 segundos a velociadad 5. Agregar los 30 gr de aceite y pocharla durante 5 minutos a 100 ºC y velocidad 1

5. Transcurrido el tiempo Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora los tacos de jamón, la zanahoria y la patata. Programa 3 minutos 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1.

6. Cuando la máquina pite incorporar el tomate frito y los guisantes, mezclarlo todo durante 5 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 

Rectifica la sal y servir enseguida.

SUPERSANDWICH DE JORGE

A petición de Rosa, pongo con ayuda de Jorge la receta que le piden de vez en cuando sus tías, cada vez que lo quieren hacer. Así que ahí va, ya lo puedes consultar:

Ingredientes:

9 rebanadas de pan de molde

Lechuga picada en juliana

Zanahorias ralladas

Queso 

Atún

Maíz

Huevos duros

Salsa rosa

Elaboración:

1. Poner un film para cubrir un molde de plum cake, o el molde que vayas a utilizar, de un tamaño que te sobre para poder cubrirlo al final, así como poder desmoldarlo.

2. Pones una capa de queso, otra de lechuga con zanahoria, atún, maíz...y otros ingredientes que se te pueden ocurrir, otra capa de pan de molde y así hasta que llegues al borde, terminando con una capa de pan de molde.

3. Vuelves el film sobrante tapando el sandwich y le pones peso para que se apriete. Se deja en el frigorífico hasta que lo vayas a servir.

4. A la hora de presentarlo, damos la vuelta al pastel, retiramos el film y lo cubrimos con salsa rosa para adornarlo.

Cuando coja consistencia y lo desmolde añadiré la foto.

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

Buenas, de nuevo, tenia previsto hacer esta receta desde hace varios días, así que en cuanto decidí que el aguacate estaba suficientemente maduro, anoche cayó y la verdad es que estaba estupendo.

Ingredientes:
6 huevos duros
1 aguacate bien madurito
Un poco de cebollino
El zumo de medio limón aproximadamente
12 langostinos
Pimienta negra molida
Elaboración:
1. Cocer los huevos durante 10 minutos. Deja enfriar y pélalos bajo el chorro de agua fría para que se pelen a la primera.
2. Pártelos a la mitad y retira la yema. En un bol coloca la yema y el cebollino bien picadito, mezcla con un tenedor machacando las yemas, pela el aguacate bien madurito y córtalo en trocitos pequeños, añade al bol con las yemas, , envuelve bien con el tenedor, echa el zumo de limón y continúa mezclando, debe quedar una textura como de pasta, si ves que queda algo seco, puedes añadir un poco más de zumo de limón.
3. Coloca la pasta en una manga pastelera y reparte la mezcla en cada mitad de huevo, rellenando el hueco.
4. Pela los langostinos cocidos, deja sin pelar la colita (quedan más elegantes), con la ayuda de un cuchillo bien afilado abre los langostinos un poquito por la mitad, quita el hilo negro si lo tuviera (es el intestino del animal y es mejor quitarlo)
5. Adorna los huevos rellenos con los langostinos abiertos.
Fuente: PetitChef

TARTA DE QUESO CON UVAS DE LA SUERTE

La verdad es que esta tarta la hice para nochevieja, como bien procede pero aún no la había puesto, a la espera de las fotitos que le encargué a mi sobrino Dani.  La verdad es que quedó estupenda. En fin nunca es tarde, y si no es con uvas de la suerte, que sea con uvas de vendimia.

Ingredientes:
Para la gelatina de Moscatel:
6 gr o 3 hojas de gelatina neutra grandes.
70 gr de azúcar
70 gr de agua
70 gr de vino dulce de Moscatel
Masa base tarta de galletas:
300 gr de galletas tipo Digestive de Avena
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
Crema de queso con uvas:
500 gr de queso de untar
300 gr de chocolate blanco
200 gr de leche entera
40 gr de de azúcar
1 sobre de cuajada
500 gr de uvas blancas y negras para decorar sin pepitas
Elaboración:
Para la base de galletas:
1. Pon las galletas troceadas en el vaso y pulveriza 10 segundos velocidad 5.
2. Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos. Cubre con la mezcla la base de galletas en un molde desmoldable de 24 cm de diámetro. Puedes aplastar bien la masa con el cubilete para que así quede lisa y compacta. reserva en el frigorífico para que endurezca la mantequilla.
Para la gelatina:
3. Hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
4. Con el vaso limpio pon el azúcar y el agua y programa 3 minutos, 100ºC, velocidad 1
5. Añade el moscatel y la gelatina y mezcla 15 segundos velocidad 2. retira a un bol.
Crema de queso:
6. Pon en el vaso los ingredientes excepto las uvas, que son para decorar y programa 7 minutos, 90ºC en velocidad 5. Vuelca en el molde reservado con la base de galletas. Coloca las uvas adornando la superficie a tu gusto. Echa con cuidado el moscatel de gelatina y reserva en la nevera 1 hora mínimo una vez que esté templada.

TARTA DE CUAJADA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Un molde desmoldable de 24 cm de diámetro
240 gr de galletas Digestive  (yo he puesto las que tenía en casa, integrales)
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 250 gr de chocolate par fundir
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
50 gr de azúcar (si te gusta dulzona)
Elaboración:
1. Pon en el vaso las galletas y tritúralas 5 segundos en velocidad 8
2. Agrega la mantequilla y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5. Pon esta mezcla en el molde desmoldable y aplástala para preparar la base con la ayuda del cubilete o una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.
3. Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-7-9.
4. Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100ºC, velocidad 3. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.

Ahora mismo estoy en el proceso de cuajar en la nevera, así que cuando la saque y la presente, colgaré la foto, pero tiene una pinta estupenda. Bueno, ya está
Fuente: Revista Thermomix Magazine.

SOPA DE VERDURAS

Se acabaron las fiestas y con ellas, las comidas copiosas. Para desengrasar, pero también para cualquier ocasión, y que está buenísima , tenemos esta sopita que sienta de maravilla.

Ingredientes:
500 gr de verduras surtidas, al gusto (zanahorias, patatas, acelgas, apio, puerro, solo la parte blanca, espinacas, cebolla, etc.)
100 gr de jamón serrano troceado
2 huevos duros
1 pastilla de caldo o sal (depende del jamón)
700 gr (7 cubiletes) de agua al principio, al final se añadirán más agua y pimienta.
Elaboración:
1. Vierte en el vaso el jamón serrano y pícalo, presionando el botón Turbo 5 ó 6 veces, para que el jamón quede en trocitos, si no es así, dar unos golpes más. Retira y reserva.
2. A continuación pon los huevos duros en el vaso y trocéalos 5 segundos, a velocidad 3 1/2. Retira y reserva.
3. Vierte en el vaso la mitad de las verduras troceadas, cúbrelas de agua y pícalas 10 segundos a velocidad 3 1/2. Escúrrelas sin tirar el agua que volveremos a poner en el vaso para trocear la otra mitad repitiendo la operación.
4. Pon la mariposa en las cuchillas, añade las verduras y el agua, procurando que el volumen no pase del litro y medio en total (entre agua y verduras), añade la pastilla de caldo, el jamón serrano, la  pimienta, y programa 20  minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1, cuando termine comprueba si las verduras están cocidas, añade más agua si fuese necesario, rectifica la sazón, vierte todo en una sopera e incorpora los huevos picados. Sirve bien caliente.

Nota: Se puede hacer con 500 gr de verduras variadas, congeladas y troceadas. Los puerros hay que echarlos cortados en rodajas para que no se hagan hebras.
También puedes trocear las verduras sin agua, poniendo siempre las de hoja encima.

GARBANZOS CON LANGOSTINOS

La verdad es que en el libro "Cocina Sana y Natural" lo llaman GUISO "MAR Y TIERRA", pero a mí me gusta llamarlo Garbanzos con langostinos que es como me lo piden en casa cuando hace mucho que no lo hago.

Ingredientes: (para 6 personas)
Fumet:
250 gr de gambas o langostinos congelados
1 carabinero
30 gr de aceite de oliva virgen
400 gr de agua
Sofrito:
50 gr de aceite de oliva virgen
100 gr de pimiento rojo
100 gr de pimiento verde
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
200 gr de tomate natural triturado
Resto:
4 dientes de ajo
1 cub. lleno de hojas de perejil
2 frascos (800gr) de garbanzos cocidos, lavados y escurridos (bueno, yo cocí mis garbanzos de casa, que para eso vivo en la Armuña, y sería imperdonable)
200 gr de agua
2 pastillas de caldo de pescado o sal
1 cayena pequeña (opcional)
Unas hebras de azafrán


Elaboración:
1. Pon en el vaso los 4 dientes de ajo, las pastillas de caldo, el azafrán y las hojas de perejil, y tritura 15 seg, en vel, máxima. Saca y reserva este líquido.
2. Haz el fumet. Pela las gambas y reserva los cuerpos; las cabezas las utilizarás para este concentrado. Haz lo mismo con el carabinero. Pon en el vaso el aceite, y programa 2 min, temp. Varoma, vel. 1. A continuación incorpora el agua y programa 4 min, 100ºC, vel. 4. Echa este líquido, colándolo con un colador fino, sobre el anterior reservado. Lava bien el vaso y las cuchillas.
3. Pon en el vaso los ingredientes del sofrito y trocéalos 10 seg. en vel. 4, a continuación programa 10 min, 100ºC, vel. 2. Añade la mitad del líquido reservado y tritura 30 seg. en vel. máxima. Pon la mariposa en las cuchillas, añade el resto del líquido y programa 5 min, 100ºC, vel. 1. Incorpora los garbanzos cocidos y la cayena, si la pones, y vuelve a programar 15 min, 100ºC, vel. 1.
4. Cuando acabe el tiempo, añade los cuerpos de las gambas y del carabinero en trocitos, rectifica la sazón y añade más líquido si lo desea. Deje reposar. Sírvelo caliente.
Nota: Si no quieres poner el carabinero, aumenta las gambas o langostinos en 50 gr. más.
Fuente: "Cocina Sana y Natural"

ROSCÓN DE REYES

Un año más me animo a ir a por mi Roscón de Reyes, y después de mucho dar vueltas me decidí por el que publica Su en su blog Webos fritos. Y la verdad es que me ha quedado espectacular y delicioso.

Ingredientes:
Para el azúcar glas aromatizado:
120 gr de azúcar glas
La piel de medio limón-solo la parte amarilla-
La piel de media naranja-solo la parte naranja-
Para preparar la salsa madre:
70 gr de leche entera
10 gr de levadura fresca de panadería
1 cucharadita de azúcar
130 gr de harina de fuerza
Para la masa:
60 gr de leche entera
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos medianos
20 gr de levadura fresca de panadería
25 gr de agua de azahar-al gusto-
450 gr de harina de fuerza
1 pellizco de sal
Los 120 gr de azúcar glas que habíamos aromatizado con el limón y la naranja.
Para la decoración:
Huevo batido
Azúcar humedecido con unas gotas de agua
Naranjas confitadas
Guindas en almíbar
Elaboración:
1. Con el vaso y las cuchillas muy secas pulverizar el azúcar 30 segundos a velocidad 5-7-9
2. Añadir las pieles de limón y naranja a través de la boca y programa 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Retirar y reservar.
3. Poner todos los ingredientes de la masa madre dentro del vaso y programar 15 segundos velocidad 4. Retirar del vaso y formar una bola sobre la encimera. Introducir en un bol y cubrir con agua templada. Cuando la bola de masa flote y doble su volumen, estará lista (de 10 a 15 minutos)
4. Poner en el vaso el azúcar glas aromatizado que habíamos reservado, los ingredientes de la masa y por último la masa madre. Programar 30 segundos a velocidad 6.
5. Amasar 3 minutos a velocidad espiga. La masa se moverá formando una bola. Dejar reposar dentro del vaso, envolviendo este en una toalla, hasta que la masa salga por la boca (aproximadamente unas 5 horas) o sácale a un bol, que habremos untado de aceite y tapado con un film pincelado de aceite. (esta opción es la que yo escogí)
6. Bajar la masa con la espátula y volver a amasar dentro del vaso 1 minuto a velocidad espiga.
7. Retirar la masa del vaso con las manos embadurnadas de aceite y ponerla sobre una superficie aceitada. Divida en dos (salvo que prefieras hacer solo un roscón grande) y darle forma de bola alisándolas bien con las manos.
8. A continuación darle la forma de roscón. Para ello, introducir los dedos en el centro e ir agrandando el agujero. Si la masa tiende a escogerse, es que no está bien relajada: déjala reposar otros diez minutos y se manejará mejor. Una vez dada la forma, colocar sobre una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear.
9. Deja reposar hasta que doblen su volumen. Este levado es más corto, unas dos horas.
10. Pintar con huevo batido, muy suavemente, sin pinchar el roscón y adornar con azúcar humedecido con unas gotas de agua y frutas confitadas.
11. Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.
12. Hornear entre 15 y 18 minutos y bajar la temperatura a 180ºC los últimos 10 minutos de cocción (si vemos que se tuesta demasiado, poner un papel de aluminio por encima.
13. Dejar reposar sobre una rejilla, y cuando esté frío, rellenar al gusto o comer directamente.
Nota: No hay cosa más maravillosa que abrir el roscón ya frío, poner la nata montada que habremos dispuesto con la manga pastelera o a cucharadas y poner la tapa de encima.
Ya puestos, hice también las naranjas confitadas para adornar.
Bueno, así quedó antes de ponerle la nata, ya que una vez que se la puse, desapareció casi por arte de magia.
NARANJAS CONFITADAS:
Ingredientes:
3 naranjas medianas
400 gr de azúcar
200 gr de agua
Elaboración:
1. Limpiar bien la cáscara de la naranja, debajo del grifo con un cepillo de los de uñas, que tendremos solo para estos menesteres.
2. Con un cuchillo bien afilado cortar las naranjas con su cáscara, en gajos o en rodajas, depende de lo que os guste.
3. Poner en un cazo el agua y el azúcar, echar las naranjas y mantenerlas a fuego lento hasta que estén hechas (normalmente una hora u hora y cuarto) simplemente ir moviendo el cazo, no tocar para que no se estropee la forma.
Fuente: Webos fritos