NUGGETS DE POLLO

Bueno, ya de puestos, hoy han venido a comer "MIS NIÑOS", y como no podía ser de otra manera, la tita Chus les ha preparado un menú especial para ellos.

Ingredientes:
200-300 gr. de pechuga de pollo troceada.
100 gr. de queso emmental rallado.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Harina.
2 huevos batidos.
Pan rallado.
Aceite.
Elaboración:
1. Pon en el vaso la pechuga, el queso la sal, la pimienta y el huevo. Programa 20 segundos, velocidad 5-7.
2. Retira la pasta del vaso, haz bolitas pequeñas y luego aplástalas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
3. Fríe los nuggets en abundante aceite caliente y sirve calientes o fríos.
Quedan estupendos acompañados de una ensaladita.