Judías verdes
Patatas
Champiñones
Aceite
Ajos
Pimienta
Elaboración:
1. Hervimos las judías verdes y las patatas y las dejamos escurriendo.
2. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos y los champiñones con un poco de sal y pimienta.
3. Añadimos las judías verdes con las patatas, dejamos unos minutos para que se mezclen los sabores y servimos.
Nota: El champiñón aporta multitud de vitaminas, también es rico en fibra y en azúcares de absorción lenta por lo que mejora el tránsito intestinal y aporta energía duradera.
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