Aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 trocito de cebolla
1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
2 hojas de laurel
5 patatas medianas
Agua
Sal
Panceta o bacon para acompañar
Elaboración:
1. Ponemos un chorrito de aceite, el ajo la cebolla picados en el microplus y lo metemos 4 minutos en el microondas
2. Lo sacamos y añadimos el pimentón en el aceite caliente y lo movemos. Incorporamos las patatas troceadas y el agua y sal al gusto
3. Lo metemos en el micro 25 minutos a máxima potencia y lo trituramos.
4. Pon en el plato del microplus unos trozos de bacon y ponlo en el micro 2 minutos.
Nota: Sirve las patatas y acompaña del bacon.
Fuente: Clase de Cocina en Microondas. Tupperware
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