martes, 3 de diciembre de 2013

CABALLAS EN ESCABECHE


Ingredientes:
1/2 vaso medidor de aceite
4 caballas medianitas
4 dientes de ajo
2 vasos medidores de agua
1 vaso medidor de vinagre
Pimienta/Orégano/Sal/Laurel
1 cáscara de naranja
1 cucharada de pimentón
Elaboración:
1. Limpiamos las caballas.
2. Las introducimos en la cubeta de nuestra Superchef junto con el aceite, los ajos, el agua, el vinagre, la pimienta en grano, el orégano, el pmientón y la cáscara de la naranja.
3. Salpimentamos, cerramos la tapa y programamos: Menú Pescado_10 minutos_Presión Baja.
Deja reposar un día para que los sabores se unan y a por ellas.

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