300 gr. de merluza
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate frito casero
5 huevos
Perejil
Sal
Elaboración:
1. Pica la cebolla y los ajos con ayuda del Extra Chef. Pon un poco de aceite en el Microcook y deja de que se pasen en en microondas programando 3 minutos a potencia máxima.
2. Mientras quita las espinas y la piel a la merluza, desmenuzarla y añadirla al sofrito de la cebolla y ajo.Salpimienta, picale el perejil, pon las cucharadas de tomate frito y mezcla bien.
3. Pon de nuevo en el Extra Chef los 5 huevos y bate. Mezcla con el resto de los ingredientes y pon en un molde rectangular para microondas programando 15 minutos a potencia 750W.
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