HOJALDRE DE JAMÓN Y CHAMPIÑÓN

Vaya invento, rápido, delicioso y completo, al que fuí añadiendo ingredientes que había por el frigo

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre refrigerado

100 gr. de jamón

100 gr. de champiñones laminados (o de bote) yo tenía laminados

Unas lonchas de queso

1 huevo para pintar

Orégano

Elaboración:

1. Extendemos la lámina de hojaldre y la pinchamos con un tenedor.

2. Ponemos una capa e jamón, una capa de champiñones, una capa de queso en lonchas, espolvoreamos de orégano y enrollamos el hojaldre.

3. Batimos el huevo, pintamos el rollo y lo metemos en el horno, precalentado a 200º, y lo dejamos hasta que esté doradito.

Lo acompañé de una ensalada de canónigos con tomatitos.